Bierstacheln
Beim Bierstacheln wird mit glühendem Stahl der Restzucker des Bieres karamelisiert, das Bier wird süsser und ein sahniger Schaum ensteht. Winterspezialtität !
-> Die alten Schmiede härteten ihr Metall auch in Bier was zum heutigen Bierstacheln führt.
Hiermit bedanken wir uns bei unseren Fans für den selbstgebauten Bierstachel! Kommt in den Puls 5 und wir Stacheln herum!
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