Deine Zapfanlage für Deinen Anlass!

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Deine Fragen & unsere Antworten

Liefert ihr die Geräte, das Bier, etc. auf Wunsch auch aus?

Nein. Sämtliches Material muss bei unserer Rampe an der Pfingstweidstrasse 3 in Zürich abgeholt und retourniert werden.

Ist die Installation & Bedienung einer Zapfanlage schwierig?

Nein, es ist kinderleicht. Auf Wunsch geben wir auch eine Schulung bei Abholung der Anlage. Weiter unten findest Du zudem eine Schritt für Schritt Anleitung.

Welche Zapfanlage ist die richtige für meinen Anlass?

Im Shop sind die jeweiligen Daten, wie z.B. Grösse und Leistung, zu den verschiedenen Modellen ersichtlich. 

Wie viel Bier benötige ich für meinen Anlass?

Das hängt von der Anzahl Gäste, dem Durst der Gäste, der Dauer des Anlasses und dem sonstigen Getränkeangebot ab. Aus einem Fass Bier (20l) zapft man bis zu 65 Stangen (0.3l).

Muss das Bier vorgekühlt werden?

Fassbier für einen normalen Privatanlass oder eine kleine Party in der Regel nicht. Die Zapfanlage und das Bier sollten nie direkt in der Sonne oder an sonstigen Orten mit ausserordentlicher Wärme stehen. Auch wenn die allgemeine Temparatur und Luftfeuchtigkeit sehr hoch ist kann dies zu einer Beeinträchtigung der Kühlleistung führen.

Flaschenbier je nach dem schon. in einen unserer Kühlschränke passen ca. 120 Flaschen 0.33l Bier. Sollte mehr konsumiert werden sollte über zusätzliche Kühlmöglichkeiten wie z.B. ein Kühlwagen nachgedacht werden. Flaschenbier sollte bis zu 6 Stunden vor dem Genuss gekühlt werden um eine optimale Temperatur zu erreichen.

Was ist wenn ich nicht alles Bier getrunken habe? Kann ich es zurückgeben?

Ja. Abgerechnet wird erst bei der Rückgabe. Fässer bei denen das Siegel unbeschädigt und/oder der Deckel noch drauf ist können bei uns zurückgegeben werden. Nicht konsumiertes Flaschenbier kann nur zurückgegeben werden wenn es sich um volle Harasse handelt. 

Wie kann ich bezahlen?

Wir akzeptieren Barzahlung, Postcard, Bankkarten, Debit- und Kreditkarten und Twint. Rechnungen werden erst ab einem Gesamtmietwert von CHF 500.- ausgestellt.

Kann ich auch Biere anderer Brauereien an die Zapfanlage anschliessen?

Wir geben unsere Zapfanlagen grundsätzlich nur in Kombination mit unserem Bier heraus. Soll zusätzlich noch anderes Bier über die Anlage fliessen kann man das tun. ACHTUNG: Unsere Zapfanlagen laufen ausschliesslich auf Korbfitting.

Ist Deine Frage nicht dabei oder solltest Du Dir noch bei einem Thema unsicher sein, dann melde Dich einfach telefonisch oder per  bei uns! Wir beraten Dich gerne! :-)

1. Der passende Standort

Die Zapfanlagen haben in der Regel ein hohes Eigengewicht, dass heisst die Unterlage sollte Stabil sein und nicht wackeln, damit nichts herunter fällt. Auch sollte die Zapfanlage und das Bier nicht direkt in der Sonne oder an Orten mit ausserordentlicher Wärme stehen um die Kühlleistung nicht zu beeinträchtigen.

2. Die Lüftung beachten

Jede Zapfanlage hat ein Ansaug- und ein Abluftgitter durch welche kalte Luft angesogen und warme Luft abgeleitet wird. Vor diesen sollten mindestens 10-20cm Platz sein, ansonsten leidet die Leistung der Kühlung. Plastikbecher, Gläser, etc. sollten ebenfalls nicht in die Nähe der warmen Abluft gestellt werden. Plastik könnte schmelzen, und niemand will aus warmen Gläsern trinken.

3. Aligal13 Gasflasche mit der Anlage verbinden

Die Gasflasche unter der Zapfanlage gerade aufstellen und mit Hilfe des Gabelschlüssels handfest an den Gasschlauch der Zapfanlage anschliessen. Sicherstellen, dass an der Verbindung kein Gas austritt. Aligal13 ist nicht brennbar. Es besteht zu 70% aus farb- und geruchslosem Stickstoff, weshalb es zur Sicherheit nicht in grossen Mengen in schlecht- oder unbelüfteten Räumen engesetzt werden sollte.

4. Das Fass anstechen

Sicherstellen, dass der Zapfgriff der Anlage in geschlossener Position ist, sonst läuft direkt nach Anstich das Bier aus dem Zapfhahn. Das Fass neben bzw. unter der Zapfanlage gerade aufstellen und den Deckel abnehmen. Den Zapfkopf der Zapfanlage mithilfe des Bajonettverschlusses um 90°Grad im Uhrzeigersinn in die Fassung des Fasses hineindrehen. Dann den Druckknopf an der Unterseite des Griffes zusammendrücken und dann den gesamten Hebel nach unten drücken bis der Zapfkopf einrastet. (klick)

5. Die Zapfanlage mit dem Strom verbinden (muss nach 8. nicht wiederholt werden)

Ca. 15-30 Minuten vor Gebrauch der Zapfanlage das Netzkabel mit der Steckdose verbinden. Das normale Hausstromnetz mit 230 Volt ist ausreichend. Es ist allgemein darauf zu achten nie zu viele Geräte mit einer hohen Summe Wattleistung an nur einem Sicherungeskreislauf zu betreiben. Danach direkt ein wenig Bier durch die Leitung laufen lassen, indem man den entsprechenden Zapfgriff oben an der Anlage zu sich zieht. Dies um ein Gefrieren der Leitungen zu vermeiden. (Nach der Reinigung können sich Wasserrückstände in den Leitungen befinden.)

6. Das Fass anzapfen

Ein grösseres Gefäss nehmen (1.5 Liter plus) und unter den Zapfhahn halten und den kleinen Hebel rechts am Zapfhahn für die Zapfgeschwindigkeit eher nach oben drehen um die Geschwindigkeit zu verlangsamen. Dann den Zapfgriff zu sich ziehen um loszulegen. Gleichzeitig den kleinen Hebel langsam wieder öffnen und in etwa 1 Liter Schaum abzapfen bis das Bier sauber läuft.

7. Ein Bier zapfen

Das Trinkgefäss anfangs nahe und schräg unter den Zapfhahn halten und in gewünschter Geschwindikeit zapfen. Je voller das Glas/der Becher ist, desto gräder kann das Gefäss unter den Zapfhahn gehalten werden. Falls gewünscht am Schluss den Zapfgriff nach hinten drücken um ein wenig Schaum zu zapfen. Prost!

8: Fass alle?

Es kommt nur noch Schaum? Fass anheben um den Füllstand zu prüfen. Ist es sehr leicht ist das Fass leer. Dann am leeren Fass den Zapfkopf-Griff zusammendrücken, nach oben ziehen und dann 90° nach links drehen und lösen. Weiter bei Punkt 4. 

Prost!